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子需要吐沙子吗子怎样吐沙子吐得干净。然后你可以把瓶子放在阴凉通风处，让盆地的温度逐渐升高，让盆地的氧气慢慢升高，这样，蛤蜊和蛤蛎就会慢慢的开壳，然后把蛤蜊和蛎子交替的放在盆地中，让它把壳打开，最后把蛤蜊和蛎子一个个捞起就可以上桌了。

蛤蜊有哪些做法

1、买回蛤蜊，放入盆中倒入水浸泡，在其中滴入少许的香油(能够促进蛤蜊吐沙)，浸泡半小时以上，若吐沙较为干净，就将盆放入清水中。

2、倒入少许盐，浸泡约半个小时后，用手来回搅动蛤蜊，使其吐沙彻底。

3、去掉蛤蜊的黑壳，去除蛤蜊的肠腺及内脏，用清水冲洗干净即可烹饪。

蛤蜊的食用方法

红烧蛤蜊

材料:蛤蜊5个、姜1块、葱2根、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡精适量

做法:

1、蛤蜊用刷子刷干净，用清水多冲洗几次;葱洗干净切段;姜洗干净切姜末;葱洗干净切末。

2、炒锅烧热放入少量油，把葱姜蒜末炒香。

3、倒入蛤蜊翻炒至飘香，加入少量酱油。

4、倒入2大勺清水大火烧开，转小火焖煮至蛤蜊微微开口。

5、加入盐、鸡精，焖5分钟。

6、最后撒上葱花即可。

什么人不适合吃蛤蜊

脾胃虚寒的人

蛤蜊性寒，脾胃虚寒的人食用后可能会引起胃部的不适，出现消化不良的情况，可能会出现腹痛、腹泻的症状，对身体健康不利。

孕妇

孕妇的体质比较敏感，对寒性食物可能会出现敏感的反应，从而影响胎儿的生长发育，蛤蜊是一种性寒的食物，所以不适合孕妇食用。